Bakwan Sayur/Ote² by Astrie Anjar



by Astrie Anjar

Sebenernya tadi pengen bikin tahu isi eeeeeh sampe siang pak sayur belum datang๐Ÿ˜ฅ. Akhirnya bikin ini aja lumayan buat cemilan siang hari๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜†


Bahan-bahan
300 gr terigu segitiga biru
2 sdm tepung beras (saya pake rosebrand)
1 genggam penuh toge
1 buah wortel uk.besar
1 batang daun bawang
300 ml air bersih
๐Ÿ… bumbu halus ๐Ÿ…
3 siung bawang putih
12 butir merica
1/2 sdt kaldu bubuk
secukupnya garam


Langkah

Rajang wortel bentuk korek api. Campur dgn toge cuci bersih lalu sisihkan...๐Ÿ‘‰


Haluskan semua bumbu halus. Siapkan wadah campur tepung & bumbu halus,tambahkan air secukupnya sedikit demi sedikit aduk dgn whisk...๐Ÿ‘‰


Iris daun bawang. Masukkan ke dalam adonan tepung,masukkan juga toge & wortel aduk sampai rata...๐Ÿ‘‰


Panaskan minyak masukkan centong sayur yg akan digunakan utk mencetak adonan. Setelah panas goreng adonan,biarkan sampai bisa lepas sendiri dari centongnya. Goreng sampai matang api kecil...๐Ÿ‘‰


Niiiiih yang uda mateng...๐Ÿ˜Š