Bika Ambon 2 Telur Menul-Menul by Julyan Titi



by Julyan Titi

Bahan-bahan
1 gls belimbing sagu
1/2 gls terigu
1,5 gls air / rebus dgn daun jeruk, pandan, serei, kunyit / saring
1 gls gula
2 btr telur
1/4 sdt vanili
1 bks kara kecil
1/2 bks femipan
2 sdk margarin cair/minyak


Langkah

Campur sagu, terigu, garam, femipan, kara, dgn rebusan air yg tlh dingin,aduk rata jgn smpai bergerindil, pke wisk saja yaa,,,diamkan kurleb 20menit
Kocok gula, telur sampai larut, lalu tuang diadonan tepung, masukan vanili, minyak aduk rata, diamkan kurleb 1 jam sampai terlihat berbuih
Tuang adonan diloyang yg tlh diolesi minyak&ditaburi sdkit terigu, masukan ke dlm oven yg sblmnya sudah dipanaskan, oven dgn suhu tinggi & biarkan tutup oven terbuka, kurleb 10 menit sampai kliatan berlubang, tutup oven lalu panggang lagi dgn suhu 180drajat kurleb 30menit
Jgn lupa tes tusuk ya bu ibuu...