Bola-Bola Singkong Keju by Nw



by Nw

Bahan-bahan
Singkong
Keju
Garam
Telur (kocok lepas)
Tepung roti
Minyak goreng


Langkah

Kupas singkong lalu cuci bersih
Lumuri singkong dengan garam (sedikit saja), kukus singkong sampai empuk
Setelah singkong empuk angkat tiriskan. Kemudian hancurkan singkong dengan garpu.
Setelah semua singkong hancur campur dengan keju (sesuai selera, klo aku sih lumayan banyak soalnya suami suka keju)
Bentuk bola2 adonan singkong+keju. Lumuri kedalam kocokan telur lalu tepung roti.
Panaskan minyak untuk menggoreng bola2 singkong. Goreng hingga kecoklatan. Siap dinikmati.