Bolu Kukus Bintik by Dapur Onet



by Dapur Onet

Hasil jadi: 15 buah
Bahan-bahan
250 gram tepung terigu
250 gram gula pasir halus
2 butir telur
1/2 kaleng slim fanta(air soda)
1 sdt tbm(sp,ovalet)
3 sdm meses
3 sdm skm(bst tdk pake),kalo pake skm gula bisa di kurangi sedikit
1 sdt vanilie cair


Langkah

Siapkan cetakan bolu(bs yg dr bahan plastik atau dari stanlis)alas dengan cup kertas


Mixer smua bahan kecuali susu kental manis dan meses.kocok dengan kecepatan tinggi sampai lembut dan adonan berwarna putih juga kental.kemuadian masukkan susu, mixer sampai tercampur rata.
Matikan mixer lalu masukkan meses aduk perlahan hingga meses tercampur rata,masukkan adonan pada masing-masing cetakan bolu sampai penuh.lalu kukus pada kukusan yang terlebih dahulu sdh di panaskan sampai mendidih kukus selama kurang lebih 10menit.angkat sajikan hangat.
Catatan:telur yang di gunakan harus telur yang baru dan putihnya msh kental,bila dari dalam lemari es biarkan dulu suhu ruang dan lap telur sampai kering.jangan memakai air soda yang disimpan dlm lemari es,tutup dandang harus di bungkus dengan serbet agar air tdk merusak kue.selamat mencoba.