Bubur Sum Sum Ketan by Dina Sudarsono



by Dina Sudarsono

Yukk dicoba...saya ma adek2 bikin bubur sumsum pake tepung ketan..


Bahan-bahan
10 sdm tepung ketan
2 sdm maizena
1 liter santan kelapa dari butir kelapa
sejumput garam
2 gelas belimbing air
#bahan kuah juroh:
4 buah gula merah
3 sdm gula
2 gelas belimbing air
secukupnya daun pandan


Langkah

Kuah juroh: rebus semua bahan kuah juroh sampai gula larut dan kental..sisihkan


Campur tepung ketan dan maizena, cairkan dengan air sampai tidak ada yang menggumpal. Rebus santan sampai mendidih lalu tambahkan sejumput garam. Kecilkan api..Masukan tepung cair...aduk terus sampai matang..sampai meletup letup.


Sajikan bubur dengan kuah juroh..nyam nyam..dek sandra suka..