Crepes Crispy (Bisa untuk Jualan) by Tiara Angelica



by Tiara Angelica

Bahan-bahan
250 gram tepung terigu
400 ml air/susu
2 sdm telur (kocok telur lalu ambil 2 sdm sisanya bisa jd dadar)
2 sdm margarin leleh
4 sdm gula pasir
secukupnya garam
secukupnya vanili
topping sesuai selera (saya pakai oreo dan coklat)


Langkah

Blender atau mixer semua bahan.
Lalu saring ke dalam wadah
Panaskan pan crepes/ teflon besar oleskan margarin, setelah panas lap kembali margarin tsb menggunakan tisue
Tuangkan satu sendok sayur adonan lalu ratakan dengan kayu crepes yg berbentuk T (masak dg api sedang cenderung kecil agar tdk gosong). sebelum kayu nya digunakan, di rendam dalam air dulu ya biar tidak lengket.
Setelah hampir masak beri toping sesuai selera.
Setelah masak, lipat crepes seperti di gambar lalu selesai.