Klepon Rainbow by Susan Mellyani



by Susan Mellyani

Bahan-bahan
250 g tepung ketan
50 g tepung beras
secukupnya garam
secukupnya air hangat
secukupnya gula merah sisir
1/2 buah kelapa parut,kukus
secukupnya pewarna makanan


Langkah

Campur tepung beras dan tepung ketan jadin 1,beri garam secukupnya,tuangi air hangat sedikit demi sedikit smpe adonan bs di pulung,aduk dgn spatula,bagi beberapa adonan sesuai warna yg di inginkan,beri pewarna masing2 adonan,aduk rata kembali
Didihkan air di panci,ambil secukupnya adonan lalu pipihkan isi dgn gula merah,tutup kembali lalu bentuk bulat2 dan rebus
Jika adonan telah matang,angkat dan tiriskan,gulingkan ke kelapa parut yg sdh di kukus dan di beri garam,sajikan 😊