Bakpia Teflon Choco Butter and Cheese by Firda Wilianti



by Firda Wilianti

Hari minggu produktif kali ini manfaatin bahan2 yg ada di kulkas,, jadilah bakpia teflon, lumayan buat cemal cemil tanggal tua begini 😃


Hasil jadi: 38 buah
Bahan-bahan
bahan kulit :
17 sdm terigu
3 sdm gula tepung
2 sdm susu bubuk
1 sdt fermipan
3 sdm minyak goreng + 3 sdm mentega
100 ml air hangat
sejumput garam
bahan isian keju:
80 gr keju parut / (bisa sesuai selera)
2 sdm susu bubuk
1.5 sdm SKM
2 sdm gulpas
3 sdm mentega
7 sdm terigu sangrai
bahan isian coklat:
1 bar dcc di tim
7 sdm terigu
3 sdm mentega
2 sdm gula tepung
3 sdm SKM


Langkah

Bikin kulitnya dulu ya Campurkan terigu+gula tepung+fermipan+ susu bubuk lalu tuangkan air hangat sedikit2 dan sedikit garan sampai tercampur, tambahkan mentega+minyak sampai rata,uleni hingga kalis,tutup dan diamkan 40menit
Isian keju : sangrai dahulu terigu sampai harum, campurkan dgn keju parut+skm+gula+mentega, aduk sampai rata dan bentuk bulat


Isian coklat: campur terigu sangrai+gula+mentega+skm+dcc sampai tercampur rata,dan bentuk bulatan


Tinju adonan yg sudah mengembang, pipihkan dan beri isian keju/coklat yg sudah dipersiapkan sebelumnya
Panggang di teflon dgn api kecil, jgn lupa dibolak balik


Done 😉