Mini Pizza by Bunda Gajah



by Bunda Gajah

Jatuh cinta sama resep pizza tanpa ulennya mbak Indry hapsari.


Hasil jadi: 12 buah
Bahan-bahan
200 gr terigu cakra
25 gr susu bubuk (bila tidak ada, ganti dg 25 gr terigu cakra)
3 sdt gula
1 sdt ragi
1/4 sdt garam
150 ml air hangat
3 sdm minyak
Topping :
1/2 bungkus saus spaghetti del Monte
6 buah sosis sapi
1/4 kaleng jagung manis
keju kraft parut
4 sdm saus tomat
6 sdm saus sambal
1/8 sdt bubuk oregano
mayones


Langkah

Dough : larutkan gula dan ragi dalam air hangat (jangan panas ya) sampai berbuih banyak, kurang lebih 10 menit. Sisihkan
Tuang terigu cakra ke baskom,tambahkan susu bubuk dan garam, aduk rata.
Tuang campuran ragi ke terigu, ulen dg sendok kayu atau spatula atau tangan. Tambahkan minyak, aduk lagi.
Bulatkan adonan, tutup dengan cling wrap, diamkan 30 menit atau sampai mengembang 2 kali lipat.
Setelah mengembang, kempiskan adonan. Balur tangan dg terigu agar tidak lengket. Bagi menjadi 12 bagian.
Bulatkan masing-masing bagian lalu pipihkan dengan jari di atas loyang yang dioles sedikit minyak
Oles dengan campuran saus, susun sosis dan jagung, tabur keju, panggang 10 menit suhu 150 derajat.
Setelah dingin tambahkan mayonaise sebagai topping.