Otak-otak Goreng by Ester Lamda



by Ester Lamda

Pas habis antar anak sekolah liat ada ikan tengiri coba buat pempek dan otak-otak, ini kesukaan di keluarga ku 😊 resep by : xanderskitchen


Bahan-bahan
200 grm ikan tengiri
1 telur
3 bawang putih halus
4 bawang merah halus
1 daun bawang iris tipis
80 gr sagu tani
Garam, gula, totole


Langkah

Campur semua bahan jadi 1
Ambil sedikit adonan, gulung sampai runcing
Rebus adonan di air mendidih, sdh apung, angkat
Lalu masukan adonan yg sudah di rebus ke dlm air es, tiriskan


Goreng di minyak panas, hingga kecoklatan angkat