Bolu Kukus Nutrisari by Christyanty Alfantri



by Christyanty Alfantri

Assalamu'alaikum...
Cuacanya ga menentu yaa kadang panas kadang hujan..bikin cemilan yang syeger dan irit bahan..hehe..
Source : Mbak Diyah Kuntari


Bahan-bahan

    100 gr gula pasir
    1 butir telur
    1/2 sdt emulsifier
    125 gr terigu serbaguna
    1/2 sdt baking powder
    30 gr nutrisari jeruk (sy rasa american sweet orange)
    125 ml santan
    Secukupnya pewarna makanan kuning

Langkah

    Campurkan semua bahan jadi satu, mixer speed rendah sampai rata, naikkan speed tinggi sampai adonan mengembang putih kental berjejak. Sisihkan



    Kurang lebih teksturnya seperti ini



    Panaskan kukusan sampai beruap banyak, jangan lupa bungkus tutup panci dengan lap supaya tidak menetes ke adonan. Tuang sampai penuh adonan ke dalam cetakan bolu kukus berisi pappercup.



    Kukus selama 10 menit, tutup kukusan jangan dibuka2



    Setelah matang dinginkan dan keluarkan dari cetakan