Botok Lamtoro/petai cina by nietha_prastika



by nietha_prastika

karna lagi pengen makan botok lamtoro, cuuss bikin botok sendiri. biasanya dibikinin ibu, tanya2 resepnya sama mbah... tapi semenjak ada cookpad g bingung mau masak apa aja 😂😂😂 source : mbak susi agung

Hasil jadi 17 bungkus

Bahan-bahan

    1 buah kelapa utuh (diparut)
    1 ons lamtoro/petai cina
    1 papan tempe
    secukupnya gula
    secukupnya garam
   
    bumbu halus =
    15 biji cabe rawit (sesuai selera)
    6 siung bawang merah
    4 siung bawang putih
    1 ruas kencur

Langkah

    Kukus tempe saampai matang, sisihkan

    Campur bumbu halus kedalam parutan kelapa, tempe kukus dan lamtoro.tes rasa, jika sudah pas langsung siapkan daun untuk membungkus



    Siapkan daun yang sudah dibersihkan dan bungkus botok, tuang ke dalam daun kira2 1-2 sdm


    Kukus botok kurleb 15-20 menit. angkat dan sajikan


    Selamat mencoba... 😊😊