BROWKAT by Genika Yulia


by Genika Yulia

(ini resepnya) Telat bgt bikin yg kekinian ini, sengaja pake cup yg kecil2 biar sekali makan kurang tinggal nambah, secara buka puasa pertama semua jenis makanan bisa terhidangkan 😊😀 topping nya suka2 ya, aku pake kacang Hazelnut di tumbuk 😋 resep nya rikuk browkatnya mak @fridajoincoffee , ijin share lagi ya mak 😘
.
bahan brownies :
4 butir  telur
150 gr  gula pasir
1/2sdt  sp
1/2sdt  vanili
80 gr terigu
35 gr coklat bubuk
1/2sdt Baking powder
75 gr DCC
120 gr mentega .


cara buat :
- lelehkan dcc & mentega, siaihkan.
- kocok telur, gula, vanili, sp, sampai kental berjejak
- masukkan terigu, coklat bubuk, baking powder, aduk rata. - tuang lelehan dcc & mentega, aduk rata.
- kukus 30 menit
.
.
Vla alpukat :
500 gr  daging Alpukat
120 gr  susu kental manis (3 sachet)
100 ml  air .
cara buat :
Blender semua bahan sampai halus. .
.
Cream putih :
200 ml whipped cream cair (kocok kaku)
.
.
Coklat ganache :
150 gr DCC
150 gr whipped cream cair
cara buat : tim dcc & whipped cream cair.
.
.
PENYELESAIAN :
.
- potong brownies sesuai besarnya cup, - taruh potongan brownis di dasar cup, masukkan vla alpukat, lalu whipped cream kaku, lalu coklat ganache, taburi topping suka2.