Resep ­čĺ×Mozaik pudding­čĺ× by Jaroh



by Jaroh

Bahan mozaik:
1 bks agar agar putih
700 ml air
Gula pasir (takaran sesuai selera)
2 sct skm putih
Vanili dan pewarna makanan
 
Cara:
Campur semua bahan kcuali pewarna dan skm. Aduk rata, masak dg api kecil sambil diaduk sampai mendidih, angkat. Masukkan skm, aduk rata. Bagi larutan agar2 mjd 3 bagian, masing2 beri warna. Simpan di kulkas sampai beku. Potong2, sisihkan.


Bahan pudding susu:
1 bks agar2 putih
700 ml air
3 sct skm putih
Gula pasir(takaran sesuai selera)
Vanili dan sedikit garam

Cara: campur semua bahan kcuali skm, masak dg api kecil sambil diaduk sampai mendidih, angkat. Ambil 3 sendok sayur, sisihkan. Sisanya campur dg skm, aduk rata.
 
Penyelesaian:
Siapkan cetakan pudding, taruh sebagian pudding mozaik di dasar cetakan, siram dg 3 sendok sayur larutan agar2 bening tadi, biarkan beku. Tata lagi sisa puding mozaik di cetakan, tuang semua larutan agar2 susu ke dlm cetakan. Simpan dikulkas sampai beku dan dingin. Siap disajikan.....semoga bermanfaat­čĺ×