Resep Rollcake ekonomis by mylittleprinceirham



by mylittleprinceirham
source:Ricke just myordinarykitchen
Bahan:
6 butir telur utuh
90 gr gula castor
70 gr tepung protein sedang
10 gr tepung maizena
10 gr susu bubuk
1 sdm emulsifier
1 sdt vanila essense
125 gr mentega,lelehkan,dinginkan
 
Cara buat:
*Panaskan oven 190-200 derajat celcius
*Ayak tepung terigu,tepung maizena,susu bubuk,
*Campur jadi satu semua bahan,kecuali mentega cair,,kocok dengan kecepatan tinggi sampai kental berjejak,masukkan mentega cair,aduk balik sampai homogen.
*Tuang diloyang yg sudah dioles mentega,lapisi dengan kertas roti,ratakan,panggang selama 15 menit pki api bawah,lalu 5 menit api atas.
*Keluarkan dari oven,dinginkan sebentar,setelah hangat balik dengan dialai kertas roti,oles dengan whipcream yg sudah dikocok,,,lalu gulung.
*simpan dikulkas,,,biarkan set,,,potong",,,sajikan