Resep Bubur Sum Sum Kilat by Rini Harsita



by Rini Harsita

Bangun tidur siang, pingin ngemil mana banjar pas habis hujan cuss ngedapur bentar bikin amunisi buat anak2 sekalian

untuk buburnya :
bahannya yg pasti tepung beras 200 gr, santan 2 liter, sejumput garam, daun pandan dalam wadah aduk semua jadi satu sampai tercampur dan tidak bergerindil pindahin ke wajan hidupkan api kecil-sedang aduk2 bubur sampai bubur mengental berbentuk bubur. Udah jadi mbk. Ini untuk bubur bertekstur lembut jd santannya banyak ya kalo mo yg dikit padat santannya bisa disesuaiin mbk pake 1500 ml jg boleh. Lebih enak santan dr kelapa asli kalo nurut saya lebih gurih. Saat mengaduk bubur, jgn ditinggal ya biar tidak menggumpal dan gosong kalo diaduk trs jd cakep

untuk gulanya :

2 batang gulmer, secukupnya air bersih (300-500 ml) tergantung mau bikin yg gulanya kental atau rada cair sesuaiin aja ya mbk sm pandan jgn lupa campur semua masak diatas kompor sampai larut